Pełny asortyment składników białkowych i proszkowych z audytowanych łańcuchów dostaw EU. WPC, WPI, kazeiny, MPC, MPI, mleko w proszku i białka jajeczne — wszystkie z CoA na partię i dostawą DSV do 27 krajów UE.
FDCM dostarcza pełny asortyment składników białkowych i proszkowych z mleka z audytowanych łańcuchów dostaw EU, od 15 kg na produkt bez umów ramowych i bez minimalnych rocznych wolumenów. Portfolio obejmuje wszystkie główne półprodukty mleczarskie: koncentraty białka serwatkowego (WPC 35, 65, 75, 80 w klasach standardowej i instant), izolaty białka serwatkowego (WPI 90 natywny i instant), demineralizowane proszki serwatkowe (40% i 90%), słodki proszek serwatkowy, kazeina kwasowa, kazeina podpuszczkowa, kazeinian sodu, koncentraty białka mleka (MPC 60, 80, 85), izolat białka mleka (MPI 90), odtłuszczone mleko w proszku (standardowe i bezlaktozowe), pełne mleko w proszku (standardowe i bezlaktozowe), permeat mleczny, albumina jajeczna i proszek z całego jajka.
Wszystkie składniki mleczarskie FDCM pochodzą od producentów certyfikowanych FSSC 22000 i BRC z pełną identyfikowalnością partii. Każda dostawa zawiera certyfikat analizy (CoA) obejmujący zawartość białka, wilgotność, tłuszcz, popioły, pH i parametry mikrobiologiczne. Zgodność z Rozp. (WE) 853/2004 potwierdzana przy każdej dostawie.
Ceny wolumenowe skalują się od próbnych ilości 15 kg do pełnych kontenerów. FDCM obsługuje producentów żywności, marki suplementów sportowych, piekarnie i producentów kontraktowych w 27 krajach UE.
Składniki mleczarskie FDCM obsługują szeroki zakres segmentów produkcji żywności i żywienia.
WPC 80 (standardowy i instant) to standardowy surowiec białka serwatkowego do proszków białkowych, batonów i shake'ów. WPI 90 (natywny i instant) do formulacji wysokobiałkowych, niskotłuszczowych. MPC 80 i MPI 90 dla mieszanek białkowych o spowolnionym uwalnianiu.
Demineralizowany proszek serwatkowy (40% i 90%) jako podstawa serwatki w mleku modyfikowanym. MPC i WPC 35 do wzbogacania białkiem mleka następnego. Kazeiniany jako źródło białka w dietach do karmienia przez sondę.
WPC 35 poprawia teksturę, brązowienie (reakcja Maillarda) i zatrzymywanie wilgoci. Albumina jajeczna do struktury i napowietrzenia w bezach i ciastach. Kazeinian sodu jako białko i emulgator w przetworzonym mięsie i analogach mleczarskich.
Pełne mleko w proszku (PFMP 26%) i odtłuszczone (OMP) jako podstawowe składniki mleczne w czekoladzie mlecznej i białej. Słodki proszek serwatkowy jako ekonomiczne źródło laktozy w czekoladzie compound.
OMP i PFMP dostarczają mleczne składniki suche (MSNF) w lodach. WPC zwiększa białko bez istotnego wzrostu tłuszczu. Albumina jajeczna jako emulgator i stabilizator napowietrzenia w lodach premium.
MPC 85 i MPI 90 w wysokobiałkowych produktach funkcjonalnych i napojach RTD. Kazeinian sodu o doskonałej stabilności termicznej. Kazeina podpuszczkowa jako surowiec do analogów sera i pizzy.
Reprezentatywne parametry. Pełne CoA na partię dla każdego produktu na FDCM.eu.
| WPC 80 Regular | Białko ≥80% · Tłuszcz ≤8% · Wilgotność ≤5% |
| WPC 80 Instant | Białko ≥80% · Instant · Powlekany lecytyną |
| WPI 90 Instant | Białko ≥90% · Tłuszcz ≤1% · Laktoza ≤1% |
| WPI 90 Natywny | Białko ≥90% · Proces na zimno |
| WPC 35 | Białko ≥35% · Tłuszcz ≤4% · Wilgotność ≤5% |
| DemSerwatka 90% | Dem. ≥90% · Białko ≥15% · Laktoza ≥65% |
| Słodki proszek serwatkowy | Białko ≥11% · Laktoza ≥70% · Popioły ≤9% |
| Kazeina kwasowa | Białko ≥88% · Wilgotność ≤12% · Popioły ≤2,5% |
| Kazeina podpuszczkowa | Białko ≥88% · Kompleks Ca-fosforanowy |
| Kazeinian sodu | Białko ≥90% · Wilgotność ≤6% · pH 6,5–7,0 |
| MPC 80 | Białko ≥80% · Tłuszcz ≤2% · Wilgotność ≤6% |
| MPC 85 | Białko ≥85% · Tłuszcz ≤2% · Wilgotność ≤6% |
| MPI 90 | Białko ≥90% · Tłuszcz ≤2% · Wilgotność ≤6% |
| Permeat mleczny | Laktoza ≥75% · Białko ≤5% · Popioły ≤10% |
Wszystkie składniki mleczarskie FDCM z magazynu EU. Filtruj po kategorii lub szukaj po nazwie.
Full dairy range → fdcm.eu
FDCM obsługuje producentów żywności, marki suplementów sportowych, piekarnie i producentów kontraktowych w EU. B2B od 15 kg, bez umów ramowych.
Każdy składnik mleczarski od jednego worka. Bez rocznych zobowiązań. Skalowanie od próbki do kontenera.
Transport DSV do 27 krajów UE. Standardowy czas 3–7 dni. Pełne śledzenie przesyłek.
CoA na partię — białko, wilgotność, tłuszcz, popioły, pH, mikrobiologia. Deklaracja alergenów, Non-GMO, Halal/Kosher na życzenie.
Producenci FSSC 22000 / BRC. Identyfikowalność partii. Zgodność z Rozp. (WE) 853/2004 per dostawa.
FDCM E-COMMERCE SPOLKA AKCYJNA
Krzysztofa Komedy 2/3
02-517 Warszawa, Polska
NIP: PL5214100463
contact@fdcm.eu
fdcm.eu — pełny katalog i zamawianie online
Pełny asortyment mleczarski na FDCM.eu — stan magazynowy, ceny i dokumentacja CoA. Od 15 kg, bez umowy ramowej.
Przeglądaj katalog mleczarski → Wszystkie produkty